La Cuisine toscane - Produits du terroir, recettes traditionnelles, créations eBook

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A travers 120 recettes, des plus simples aux plus raffinées, le restaurateur Valdo Verreschi nous propose un tour d'horizon des spécialités, produits et plats du terroir toscan. AZ travers ce beau livre, la Toscane se dévoile aussi grâce aux introductions illustrées de belles photographies des paysages variés : ! la côte, Arezzo, la haute Toscane montagneuse... A chacune de ces régions est associé un produit local : la viande, le fromage, l'huile d'olive...
DATE DE PUBLICATION 2004-May-13
ISBN 9782804609078
TAILLE DU FICHIER 8,81 MB
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Cuisine des terroirs, recette du terroir, recettes des ...

Mais en marge de la métropole culturelle Florence, il y a aussi la traditionnelle Toscane du terroir avec ses magnifiques villages enchâssés entre les petits vallons, les oliveraies et les calmes montagnes. La cuisine de cette région rurale est simple mais tout de même raffinée. Elle est droite et authentique mais aussi pleine de blagues et d'ironie, tout comme la population qui vit ici.

Blog cuisine traditionnelle & produits du ... - LE GOURMEUR

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