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Aussi petite que soit la région de Cognac, son célèbre produit ne manque pas de diversité. Ceci n'est d'ailleurs pas étranger à la fascination que peut exercer le cognac : comment une si petite aire de production, aux produits de base tous à peu près semblables et aux procédés de fabrication pratiquement identiques, peut-elle offrir une si grande diversité de marques et de qualités, qui se différencient nettement les unes des autres en arôme et en caractère ?Malgré l'étendue de la gamme des marques, l'amateur de cognac n'en pourrait citer que quelques-unes. Mais il veut aujourd'hui en savoir et en découvrir plus. Quoi de plus banal et ennuyeux que de se contenter de l'une ou l'autre marque ? Ce serait renoncer aux découvertes aux expériences. Pour ceux qui aiment se lancer à l'aventure à travers le monde des arômes, nous avons essayé de tracer une route du cognac.
DATE DE PUBLICATION 1998-Jul-06
ISBN 9782879461212
TAILLE DU FICHIER 5,74 MB
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