LES PATES DU TERROIR ITALIEN. Histoires et recettes eBook

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Qui, dans le monde, n'a jamais savouré un plat de pâtes ? Universellement appréciées, elles sont aussi le symbole de l'unité gastronomique italienne.Cet ouvrage propose de découvrir les différentes formes de pâtes et 70 recettes gui mettent en avant toutes les saveurs de l'Italie. Des spaghettis aux lasagnes, en passant par les raviolis, chaque type de pâtes est prétexte à une balade gourmande et éclairée.Carnet de recettes autant que livre d'histoire, Les Pâtes du terroir italien élève la pasta au rang d'un fait de civilisation !
DATE DE PUBLICATION 1999-Apr-23
ISBN 9782830705195
TAILLE DU FICHIER 10,33 MB
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Les pâtes du terroir italien, histoire et recettes by... | LibraryThing

200 gr de pâtes italienne, 125 gr de mascarpone, 4 demi tomates, 4 tranches de chorizo au poivre, 3 tranches de jambon fumées, persil haché, 3 tranches de rosette, 1 verre coulis de tomates, huile d 'olive, 5 olives noires. Dans un bol mélanger: le Mascarpone.

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