36 façons d'accommoder la tomate eBook

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" La cuisine procède d'une nécessité.Il faut se nourrir pour ne pas mourir.Mais elle est aussi un mode d'explorationEt de connaissance, de rencontre etD'échange. Elle mène au cœur du monde,De sa saveur, de sa splendeur.De toutes les communautés, celle quiSe forme autour de la table est le plus prèsDe remplir la " condition de félicité " chèreAu regretté Erving Goffman. Nous allonsInventorier les richesses des champs etDes bois, des près, des rivières, recenserLes façons de les accommoder.Libre ensuite à chacun de réunir ceux qui,Un instant, au moins, auront vécu ensembleEn partageant les choses qui sont bonnes. "
DATE DE PUBLICATION 1998-Jul-20
ISBN 9782864322818
TAILLE DU FICHIER 3,74 MB
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