Piment d'Espelette eBook

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Date de parution
DATE DE PUBLICATION 2011-May-18
ISBN 9782953242263
TAILLE DU FICHIER 3,43 MB
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The Espelette pepper (French: Piment d'Espelette French pronunciation: [pi.mɑ̃ dɛs.pə.lɛt] ; Basque: Ezpeletako biperra) is a variety of Capsicum annuum that is cultivated in the French commune of Espelette, Pyrénées-Atlantiques, traditionally the northern territory of the Basque people. On 1 June 2000, it was classified as an AOC product and was confirmed as an APO product on 22 August ...

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